Технология хранения сельскохозяйственной продукции. Зерновые массы, картофель, плоды и овощи: учебник
Захарова О. А., Мусаев Ф. А., Кучер Д. Е., Черкасов О. В.
В учебнике с учетом передового отечественного и зарубежного опыта даны сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, картофеле, овощах, плодах в период хранения, изложены теоретические основы хранения растениеводческой продукции, режимы и способы хранения зерновых масс, плодов, овощей и картофеля. Издание предназначено для подготовки бакалавров по направлению 35.03.07 и 19.03.04, а также для аспирантов и специалистов агропромышленного комплекса.
年:
2022
出版社:
Лань
言語:
russian
ファイル:
PDF, 9.19 MB
IPFS:
,
russian, 2022
Litres
あなたの書店を追加したいですか？support@z-lib.doまでお問い合わせください。
ファイル拡張子変換機能
検索結果をもっと見る
その他多くの特典 
